格付けが増えると、ワインの価値は変わるのか？

2026年9月、ボルドーワインに新しい「物差し」が加わりました。

ミシュランが、ワイン生産者を評価する「MICHELIN Grapes（ミシュラン・グレープ）」のボルドー版を発表したのです。

最高評価の3 Grapesに選ばれたのは9つのシャトー。

その顔ぶれを見ていて、少し気になることがありました。

シャトー・ラフィット・ロートシルトとともに、シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ、シャトー・モンローズが並んでいたからです。

ラフィットは、1855年のボルドー格付けで1級。レオヴィル・ラス・カーズとモンローズは2級です。

同じシャトーを見ていても、物差しが変われば見え方も変わります。

そして今回、そこへMICHELIN Grapesという新しい評価が加わりました。

そもそも、それぞれの格付けや評価は、ワインの何を見ているのでしょう。

MICHELIN Grapesは、何を評価しているのか

MICHELIN Grapesは、ミシュランが2025年12月に発表したワイン生産者の評価制度です。

2026年にブルゴーニュから選出が始まり、9月にはボルドー版が発表されました。

ボルドーでは83の生産者が選ばれ、9シャトーが3 Grapes、16シャトーが2 Grapes、37シャトーが1 Grape、21シャトーが「Selected」に選ばれています。

評価基準は、栽培の質、醸造技術、アイデンティティ、バランス、一貫性の5つ。

複数のヴィンテージを通して、生産者を評価します。

　

では、1855年の格付けで2級のレオヴィル・ラス・カーズやモンローズが、MICHELIN Grapesでは1級のラフィットと同じ最高評価に並んだことを、どう見ればよいのでしょう。
　

1855年の2級と、2026年の3 Grapes

1855年の格付けは、パリ万国博覧会をきっかけに生まれました。

ナポレオン3世の要請を受け、ボルドーの仲買人たちがシャトーの評判や当時の取引価格をもとに格付けしました。

赤ワインは1級から5級に分類され、レオヴィル・ラス・カーズとモンローズは2級、ラフィット・ロートシルトは1級に位置づけられています。

　

一方、MICHELIN Grapesが見るのは、栽培の質や醸造技術、ワインの個性、バランス、そして複数ヴィンテージにわたる一貫性です。

1855年格付けが歴史的な格付けとして受け継がれているのに対し、MICHELIN Grapesは現在の生産者を継続して見ていく評価制度です。

1855年と2026年。

同じシャトーを評価していても、見ているものが違います。

レオヴィル・ラス・カーズは、1855年とは別の物差しで見たときに最高評価を受けた、と考えると分かりやすくなります。

一本のワインを測るいくつもの物差し

一本のワインを選ぶとき、私たちは意外と多くのものを見ています。

シャトーの格付け、評論家の評価、価格、その年の気候や葡萄の出来、そのワインが歩んできた歴史。

どれも、その一本を知るための手がかりになります。

　

たとえば評論家による評価は、そのヴィンテージの品質を知る材料になります。

格付けや評論家の評価とは少し性質が違いますが、市場価格も、そのワインを人々がどう見ているのかを知る材料になります。

　

そして今回のMICHELIN Grapesは、生産者として積み重ねてきた品質や一貫性を、別の角度から見せてくれます。

同じ一本を見ていても、それぞれの物差しが教えてくれることは違います。

だからこそ、一つの評価だけでワインを見るよりも、

「この評価は、何を見ているのだろう」

と考えることで、その一本を少し立体的に見られるようになります。
　

私がレオヴィル・ラス・カーズ2022を選んだとき

実は私は、レオヴィル・ラス・カーズ2022を一本保有しています。

私が購入したのは、2025年11月ごろでした。

このワインに興味を持った理由の一つは、まだ瓶詰めされていない段階から、評論家による非常に高い評価を受けていたことでした。

そして、1855年格付けでは2級でありながら、1級シャトーに匹敵する実力を持つと評価されてきたこと。

一つのヴィンテージの評価だけでなく、このシャトーが長い時間をかけて積み上げてきた信頼にも惹かれました。

もう一つ、私にとって大きかったのが「出口」です。

10年後、あるいはもっと先まで持っていてもいい。

そのとき価格が上がっていれば売れるし、思うように上がっていなくて自分で飲むことを選んだとしても、きっと後悔しない。

そう思える一本だったことが、私には大切でした。

　

そして今回、レオヴィル・ラス・カーズが3 Grapesに選ばれました。

正直にいえば、嬉しかったです。

自分が選んだ生産者が、別の物差しでも高く評価されたことで、「あのときの選択は間違っていなかったのかな」と感じました。
　

評価がつくと、ワインの価値は変わるのか

MICHELIN Grapesの発表前と発表後で、レオヴィル・ラス・カーズというワインそのものは同じです。

それでも、私のように「選んでよかった」と感じる人はいるでしょう。

　

またこの評価制度ができたことで、これまで知らなかった人が興味を持つこともあるかもしれません。

そう考えると、評価には、すでにある価値を見つけやすくする働きがありそうです。

　

今回のMICHELIN Grapesによって市場価格が上がるかどうかは、まだ分かりません。

ワインの市場価格と「自分ならいくらで買うか」については、こちらの記事でも考えています。

「ワインは、いくらなら『買おう』に変わる？｜ラフィット2016とマッセート2023から考える」

でも、新しい評価によって、それまで見えていなかった価値に気づく人がいる。

そして、その気づきが次の関心や選択につながっていくことは、とてもよいことだと感じています。
　

「高評価だから買う」の、その一歩先へ

格付けや評論家の評価は、ワインを選ぶときの大切な判断材料になります。

評価を見たときに、

「この評価は、何を見ているのだろう」

と考えてみる。

特定のヴィンテージなのか、生産者として積み重ねてきたものなのか。それとも、市場ではどう評価されているのか。

物差しが違えば、見えてくるものも違います。

いくつもの評価を参考にしながら、

自分なら、この一本にお金と時間を預けたいだろうか。

と考える。

その答えが、私にとってワインを選ぶときの大切な物差しです。

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