ワインの哲学

シャトー・ラトゥールなのにメルロー？ 世界でも珍しいグラピヨン・ド・シャトー・ラトゥール1989を通して、一流ブランドが守り続けた哲学を考えます。例外を認めることと、軸を守ること。その絶妙なバランスが教えてくれる、本当の価値とは何でしょうか。

シャトー・ラトゥールの長い歴史で、1893年と1989年のわずか2度だけ造られたグラピヨン。希少性、歴史、資産価値——同じ一本のワインでも見る視点によって価値は変わります。幻のラトゥールから「なぜ自分はそれを選ぶのか」を考えます。