ワインの哲学

ワインのある暮らし

なぜ今、アメリカワインが再評価されているのか

アメリカワインが最近になって評価されたわけではありません。世界的な品質評価の歴史を踏まえながら、Liv-exで二次市場の存在感が高まる背景をやさしく解説。ボルドー一強から世界へ広がる高級ワイン市場の変化と、「選択肢が増える豊かさ」について考えます。
ワイン資産

シャトー・ラトゥールなのにメルロー?|幻のグラピヨン1989が教えてくれる一流の哲学

シャトー・ラトゥールなのにメルロー? 世界でも珍しいグラピヨン・ド・シャトー・ラトゥール1989を通して、一流ブランドが守り続けた哲学を考えます。例外を認めることと、軸を守ること。その絶妙なバランスが教えてくれる、本当の価値とは何でしょうか。
ワイン資産

幻のラトゥール『グラピヨン』|希少性ではなく、物語が生むワインの価値

シャトー・ラトゥールの長い歴史で、1893年と1989年のわずか2度だけ造られたグラピヨン。希少性、歴史、資産価値——同じ一本のワインでも見る視点によって価値は変わります。幻のラトゥールから「なぜ自分はそれを選ぶのか」を考えます。