白ワイン

白ワインやシャンパーニュの人気が高まる背景には、単なる流行ではなく、人々が求める豊かさの変化があります。ロゼやオレンジワイン、ニュークラシックの流れとともに、「成功を誇示する時代」から「心地よさを大切にする時代」への価値観の変化を考えます。

20代前半、初めて飲んだ「モンラッシェ」。白ワインの概念が壊れた瞬間と、高いものに触れる意味、お金をかけてでも体験する価値について綴ります。ワインを通して見えた、人生の豊かさと余白の話。