ワインと料理

ペンフォールズBIN128 クナワラ・シラーズ2021を、近江牛のサーロインと楽しみました。初日に感じた力強さと、翌日に現れたまろやかで滑らかな味わい。二日間で変化したワインの魅力を綴ります。