IWA 5

ドン ペリニヨンの醸造を28年間率いたリシャール・ジョフロワは、なぜ次に日本酒を選んだのか。IWA 5のアッサンブラージュ、富山・桝田隆一郎氏との出会いから、その背景をたどります。