ワインのある暮らし 一杯のワインが人生の感覚をひらいてくれた話
「こんなのにお金を使うくらいなら」そう思っていた私が、モンラッシェやオーパスワン、ラトゥールとの出会いを通して気づいたこと。コスパやタイパでは測れない、“人生の感覚をひらく豊かさ”について綴ります。
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ワイン資産 なぜ今、白のブルゴーニュなのか｜ドメーヌ・ルフレーヴが映す高級ワイン市場の変化
白ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ルフレーヴ。Liv-ex Power100で世界3位にランクインした理由とは。高級ワイン市場で白ワインの存在感が高まる背景を、投資・時間価値・人生の豊かさという視点からやさしく解説します。
ワイン資産 「赤ワイン一強の時代」が変わり始めている｜高級ワイン市場で起きている静かな変化
Liv-ex最新データから見えてきた、高級ワイン市場の変化。赤ワイン中心だった市場で、白ワインやシャンパーニュの存在感が高まっている理由を、投資・消費・人生の豊かさという視点からやさしく解説します。
ワインのある暮らし 鰹のたたきに赤ワイン？家庭の食卓で見つけた、意外なペアリングの面白さ
「魚に赤ワインは合わない」と言われる理由は本当なのか。鰹のたたき、レモン炒飯、鶏肉という少し不思議な組み合わせと、ドルンフェルダーを実際に合わせてみた“家庭ならではのペアリング実験”。失敗も含めて楽しむ、ワインのある暮らしの話。