ワイン

豊かさの設計

熟成の哲学はこんなにも違う|ウイスキーとワインが教えてくれる豊かさ

ワインは自然の揺らぎを楽しむ酒。ウイスキーは職人技による調和を目指す酒。同じ熟成酒でありながら異なる哲学を持つ二つのお酒から、豊かさや時間価値について考えます。
ワインのある暮らし

ロゼワイン人気の背景にある時代の価値観の変化

ロゼワイン人気の背景には、SNSや健康志向だけでなく時代の価値観の変化があります。成功を誇示する時代から、自分らしい豊かさや心地よさを大切にする時代へ。ロゼワインブームを通して現代の豊かさを考えます。
ワイン資産

2025年ボルドー・プリムールが始まった。なぜ世界はこのヴィンテージに注目しているのか

2025年ボルドー・プリムール販売がスタート。歴史的な低収量と高品質が両立した「21世紀のニュークラシック」と評価される2025年ヴィンテージの特徴を、気候・品種・熟成ポテンシャルの視点から分かりやすく解説します。
ワインのある暮らし

ロマネ・コンティを最もたくさん飲んだのは誰?

ロマネ・コンティを最も知っているのは、誰なのか。世界最高峰のワインを“開ける側”“鑑定する側”“飲む側”から見つめることで見えてくる、ワイン文化と人生の物語。ソムリエ、鑑定士、コレクターたちの視点から、「液体ロマン」と呼ばれる理由を静かに紐解きます。
ワインのある暮らし

一杯のワインが人生の感覚をひらいてくれた話

「こんなのにお金を使うくらいなら」そう思っていた私が、モンラッシェやオーパスワン、ラトゥールとの出会いを通して気づいたこと。コスパやタイパでは測れない、“人生の感覚をひらく豊かさ”について綴ります。
ワイン資産

なぜ今、白のブルゴーニュなのか|ドメーヌ・ルフレーヴが映す高級ワイン市場の変化

白ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ルフレーヴ。Liv-ex Power100で世界3位にランクインした理由とは。高級ワイン市場で白ワインの存在感が高まる背景を、投資・時間価値・人生の豊かさという視点からやさしく解説します。
ワイン資産

「赤ワイン一強の時代」が変わり始めている|高級ワイン市場で起きている静かな変化

Liv-ex最新データから見えてきた、高級ワイン市場の変化。赤ワイン中心だった市場で、白ワインやシャンパーニュの存在感が高まっている理由を、投資・消費・人生の豊かさという視点からやさしく解説します。
ワインのある暮らし

鰹のたたきに赤ワイン?家庭の食卓で見つけた、意外なペアリングの面白さ

「魚に赤ワインは合わない」と言われる理由は本当なのか。鰹のたたき、レモン炒飯、鶏肉という少し不思議な組み合わせと、ドルンフェルダーを実際に合わせてみた“家庭ならではのペアリング実験”。失敗も含めて楽しむ、ワインのある暮らしの話。